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-焕发冰室-

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2023年，“焕发食堂”在澳门开业，这等于如今的「焕发冰室」的前身。三位志同说念合的主办东说念主，都思将纯正、传统的澳门好意思食带给更多门客，第一家焕发冰室就此落地。

来到现时，广州已有两家店，都始终抢占着口味榜前排，可见实力不一般！

揭秘实力密码①：

敦朴傅镇守，菜单值得全点一遍！

之是以深得爱好，固然也离不开店里好味且相识的出品。由有30+年教训的敦朴傅掌勺，他精明各样传统澳门好意思食的制作，同期还会存眷门客感受，善于左证内行口味进行革新。来过的熟客就知说念，整本菜单滚一遍都不会踩雷。

揭秘实力密码②：

环境超chill，仿佛在度假！

店内以和顺温馨的牛油果绿为主颜色，进店的须臾嗅觉穿越到澳门的衣湾斜巷，轻迟滞松解锁属于这个小海岛的文艺风与荒诞感。舒坦又倨傲，像度假一样。

揭秘实力密码③：

就爱宠粉，福利稳稳拿下！

不玩套路，焕发冰室的初心就是思公共都能食得焕发！拿下50抵100元福利，用一口纯正澳门味说念叫醒公共的味蕾~点上满满一桌丰富菜品也不怕荷包缩水。

牌号筒骨煲

“几许澳门东说念主夜深都在喝”

澳门经典名菜牌号筒骨煲，最近又偷偷火了，不少老饕到店都是为了TA！主厨尽头舍得放料，热气蒸腾的满满一大煲，还未喝就先感受到暖意。

主厨精选猪筒骨和老母鸡，逐日老火慢熬数小时而成，还有利放入胡椒粒增添风范，筒骨味浓、胡椒鲜辣，一碗下肚周身都暖粒粒。邻近秋冬时节喝上这一煲，够味说念。

先喝汤，后吃肉。大块筒骨血依然煮至软烂，轻轻一扯就脱骨，带着汤汁进口，不干不柴。还有鸡爪、玉米等汤料，丰富诱东说念主，怪不得是店里的东说念主气选手。

上桌搭配小米辣、酱油等酱料，蘸点更隽永~

避风塘濑尿虾

“避风塘，更惹味”

看成一家接地气的冰室，菜单上少不了这说念避风塘濑尿虾。极新上桌，香味都能飘到隔邻桌了！带着金黄光线的大只濑尿虾，大湾区东说念主就好这一口。

避风塘作念法极度磨练厨师的功底，而焕发冰室的主厨则将火候和镬气都稳稳拿持住。过程爆炒的濑尿虾，外壳酥脆，虾肉弥散紧实，进口满嘴都是咸鲜香甜，丰富档次感绝了！

蒜香花甲粉丝煲

“扑鼻而来的蒜香，下饭一绝”

蒜香花甲粉丝煲亦然超多东说念主保举的牌号菜，名义铺上一层蒜蓉为全体增香，花甲计帐得干净，荒谬入味，每只都思嗦干净；和粉丝全部径直送进口，很下饭。

松山焗猪扒饭

“猪排脆嫩，肉感皆备”

松山猪扒焗猪扒饭相似是澳门性格名菜，采选澳门当地的咖喱，同期将排骨转变成丰富肉感的猪扒，成为食肉兽的挚爱。大块猪扒很juicy，酱汁香浓，搭配软糯米饭，越吃越香。

芝麻脆香烧鸡

“皮脆肉滑，香就完事了”

焕发冰室带来的味蕾体验远不啻于此，芝麻脆香烧鸡把厚味又带到另一个高度。在皮薄肉滑的烧鸡上撒满芝麻，酥脆口感无穷访佛。鸡肉脆皮油亮，薄到险些透光，进口生香。

牌号香滑奶茶

“醇滑香浓，冰室灵魂”

香滑手打奶茶，是冰室的标配了。甘醇香浓的丝滑口感，茶味、甜味、奶味交融得恰到克己，跟在澳门喝到的一模一样！

01-奶油焗罗氏虾

心爱奶油香的，都得尝尝焕发冰室的奶油焗罗氏虾，超浓的奶香跟着热气飘出，每一只肥沃罗氏虾都裹满酱汁。划个重心：虾头一定要嘬一嘬，径直把你香吞吐~

02-酥皮忌廉海鲜汤

酥皮忌廉海鲜汤喝起来很有典礼感，酥皮一碰就掉渣，完全浸入忌廉海鲜汤中，咸、甜、鲜等多重口感，一试铭刻。

03-澳门猪扒包

不必我多先容，公共都知说念澳门猪扒包的含金量了吧？香脆面包+脆嫩猪扒的组合，怎样吃都不会腻。薄情公共点菜时，铭记给TA留个位置啦~

“进了咱们店，就不准不焕发！”

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来「焕发冰室」食得焕发！

-焕发冰室-

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-焕发冰室·领展广场店-

店鋪地址:

广州市河汉区马场路36号领展广场4楼

營業時間:

11:00-22:00

-焕发冰室·星辰大厦东塔店-

店鋪地址:

广州市河汉区猎德街说念华利路57号09铺星辰大厦东塔

營業時間:

08:00-23:00

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